Вкусные рецепты: Суп "Осенний", Лепешки с сыром и укропом, торт "Панчо с клубникой"

Суп "Осенний"Замочить перловую крупу на ночь Сварить бульон, использовав 2 литра воды и мясо-костный набор, отделить мясо от костей, вернуть мясо в бульон Положить перловку в бульон, варить сорок минут, за 10 минут до готовности положить лавровый лист В это время нарезать баклажан кубиками с гранью 1 см., обжарить его в небольшом количестве масла Обжарить натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Когда сварится перловка, положить в суп баклажаны, лук и морковь, специи, соль. Довести до кипения суп, снять с огня, укутать теплым одеялом и оставить на полчаса настояться. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мясо-костный набор для бульона - 0,5 кг.
Перловая крупа - примерно 150 мл
Баклажан среднего размера - 2 штуки
Крупная луковица
Пара средних морковок
Специи - у меня красный перец, имбирь, тимьян, лавровый лист
Масло растительное для жарки
Соль
Лепешки с сыром и укропомЗамесить тесто. Я замешивала в хлебопечке (из-за моей большой лени :)). Тесто разделить на 8 равных частей,и раскатать на лепешки, диаметром 20 см. Взять одну лепёшку, положить на неё начинку, накрытьдругой лепёшкой, и прокатать скалкой. У нас получиться 4 лепёшки с начинкой. Разогреть духовку до 200 С (если есть верхний газ или гриль желательно тоже включить). Выпекать лепешки примерно 7-9 минут (до золотистой корочки). Когда лепешки готовы, смазать их растопленным сливочным маслом. Подавать горячими. НАЧИНКА: Сыр перемешать с мелконарезанным укропом и добавить острого красного перца по вкусу.

Вам понадобится:
мука - 650 гр.,
вода - 230 гр.,
сахар - 30 гр.,
масло сливочное (можно маргарин) - 100 гр.,
яйца - 2 шт.,
соль - 1 ч.л.,
сливочное масло для смазывания.
НАЧИНКА:
сыр "Эдам" - 500 гр.,
большой пучок укропа,
красный перец.
торт "Панчо с клубникой"Испечь 2 бисквита: темный(с добавлением 1ст.л.какао) и светлый. Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. Белки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахара, по одной ложке, добавляем ванилин. К тому моменту, когда сахар кончится, белковая масса должна стать белого цвета и довольно густой. Далее начинаем добавлять желтки, опять же по одной ложке, не переставая взбивать. Когда все это сделано, откладываем миксер и приступаем к муке. Муку добавляем в полученную массу постепенно, при этом помешивая ложкой снизу вверх. Затем быстренько выливаем полученное тесто в смазанную маслом форму и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекаем ~25мин. при 190-200градусах. Когда бисквит готовится, нельзя заглядывать в духовку! Когда пройдет указанное время, выключаем духовку и ещё минут 5 бисквит не достаем, опять же не заглядывая. Но я делала небольшой тортик, поэтому бисквит делала из 2х яиц(просто сократила все ингредиенты вдвое, только муки взяла не 1/2стакана, а 2/5. Так бисквит получился более нежным). Приготовить сметанный крем. Хорошенько взбить сметану с сахаром (взбивать минут 5). если готовите бисквиты из 4х яиц, то сметану и сахар для крема увеличить вдвое. Приготовить лимонный сироп. В миске перемешать сок от половины лимона, сахар, кипяток до полного растворения сахара. Бисквиты разрезать вдоль. Одну из половинок взять за основу, немного пропитать лимонным сироп, уложить клубнику(дольки или половинки) и полить сметанным кремом. Оставшиеся бисквиты порезать крупными кубиками, на каждый вылить пару капель лимонного сиропа. Переложить кубики в миску, залить сметанным кремом, добавить кусочки клубники и аккуратно перемешать. 1/2 кусочков бисквита выложить на основу, залить сметанным кремом, выложить оставшуюся половину, придать торту форму и залить остатками сметанного крема. Поставить в холодильник на 30мин, затем полить шоколадным сиропом или растопленным шоколадом. Торт должен хорошенько пропитаться, поэтому его надо убрать в холодильник на 3-4часа. Самый лучший вариант - готовить вечером, чтоб он пропитывался целую ночь, а утром наслаждаться его нежностью! Приятного аппетита! :)

Вам понадобится:
1ст.муки, 1ст.сахара, 1/4ч.л.ванилина, 4яйца - для светлого бисквита
1ст.муки, 1ст.сахара, 1/4ч.л.ванилина, 4яйца, 1с.л.какао - для темного
клубника
Для крема:
300-350гр.сметаны 20-30%
0.5ст.сахара
Для лимонного сиропа:
1/2 лимона
3ст.л.сахара
3ст.л.кипятка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:16 24.03.2017 220z.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Змееголов азиатский - Channa asiatica

Змееголов азиатский - Channa asiatica


Змееголов азиатский - Channa asiatica - пресноводная рыба отряда окунеобразных, семейства Змееголовые (Channidae). Змееголовы делятся на две группы: африканские и азиатские. Большинство видов этих рыб...


ДОСТАВКА И ПРОДАЖА СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ

ДОСТАВКА И ПРОДАЖА СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ


Строительство — процесс всегда тяжелый и длительный. Активно развивалось оно как раз с тех самых пор, как получило начало развитие людей, просто напросто в разные часы это были разные домики, ла...


Конструкторы компьютерных игр

Конструкторы компьютерных игр


Сегодня я хочу поделиться с вами о том, как можно создавать игры, не зная программирования. Но перед этим мне хотелось бы рассказать немного о том, с чего все началось и как я нашел одну замечательную...


Применение газгольдеров

Применение газгольдеров


Газгольдеры широко применяются для автономного отопления загородного коттеджа или дачи там, где нет возможности подключиться к централизованным газовым магистралям. А использовать электрический котёл ...


Почему все дети врут?

Почему все дети врут?


Мы понимаем, что и взрослые люди - далеко не ангелы, и могут обманывать друг друга не только по пустякам и шутки ради, но и в весьма серьезных ситуациях. Но почему так получается, что и дети врут? Ког...


Как не испортить себе настроение

Как не испортить себе настроение


Как часто мы любим повспоминать наши былые обиды и неудачи, не говоря уже о тех неприятных жизненных моментах, которые произошли буквально недавно. Интересно, что именно обиды более свежих периодов ле...


Стоит прочесть

Ни пылинки в помещении

Имея шикарные апартаменты, очень хочется, чтобы внутри всё время было чисто. Дело в том, что при обилии современной мебели и техники, при всех компьютерах и технических средствах, если внутри помещени...

Пришла пора валентинок, выбираем подарки к 14 фев

Вот уже и совсем скоро тот самый праздник, который одни принимают с восторгом, другие демонстративно игнорируют, а третьи попросту терпеть не могут. Уже догадались? Ну, конечно, мы о Дне Святого Вален...

Как понравиться ребенку вашего партнера? Семь прак

В жизни случается разное: бывает так, что, оставшись без мужа, женщина сама воспитывает ребенка, иногда и не одного, бывают отцы-одиночки… Но это совсем не значит, что на человеке на всю жизнь ...

Производство систем пожаротушения

ЗАО "Источник Плюс" на сегодняшний день является неоспоримым лидером по производству и разработке различных систем пожаротушения на основе модулей порошкового пожаротушения (МПП) «Тунгус»....

Заработок на ставках. Варианты. Сравнение.

В настоящее время ставки на спорт становятся все более и более популярными. Букмекерские конторы (БК) выполняют роль посредников, давая возможность желающим сыграть и поставить на приоритетную команду...

Вкусные рецепты: торт " Шапка Маномаха "

торт " Шапка Маномаха "Маргарин растопите на водяной бане, яйца взбейте с сахаром предварительно отделив 2 белка. Белки поставьтена холод, а в яйца добавить сметану, маргарин и замесить не очень круто...

Рыба и сливки - сочетаемо?

Да, если это нежный сливочный суп с форелью! Несмотря на мое кулинарное удивление, когда я впервые услышала о таком блюде, подобные супы с рыбой и сливками распространены в холодных северных странах, ...

Инаугурация на фоне катастрофы

Интервью Верховного представителя ЕС Кэтрин Эштон и члена делегации от российской стороны Екатерины Диковой. В четверг, 25 февраля, на фоне тяжелейшей экономической ситуации на Украине прошла церемони...

Лечение щетовидной железы необычным способом

Заболевание щетовидной железы. Как то по началу я не обращал внимание на то что у меня во рту сладковатый привкус, порой резче а порой слабее ощущался. Прошло около полугода и однажды утром я заметил...

Как я лечил простатит

Начну с самого начала. Простатит-это застойное явление в простате. Что Мы должны делать, чтоб его убрать?Конечно самый хороший способ это женщина. Он и стимулирует и все налаживаеТСЯ!. . . Но не всегд...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.