Вкусные рецепты: Куриные рулетики в сюртучках (вариант), Цыпленок с шитаке, Пирог "Бабушкина салфетка"

Куриные рулетики в сюртучках (вариант)Тонко отбить куриные шницеля, посолить, поперчить. На каждый кусочек шницеля положить по кусочку ветчины, раздавлунный чеснок перемешать с мелконарезаной зеленью и обмазать этой смесью ветчину. Свернуть рулетом, запанировать в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях. Обжарить со всех сторон на сковородке. Холодный рулет нарезать поперек, разложить красиво на блюде, украсить зеленью. Приятного апетита!

Вам понадобится:
Куриные шницеля -2 шт, тонкие куски ветчины -2 шт, зубчик чеснока, зелень кому какая нравится, соль, перец, яйцо -1 шт, мука, панировачные сухари.
Цыпленок с шитакеГрибы промываем проточной водой, заливаем теплой водой и оставляем на 3-4 часа. Сливаем воду с грибов, промываем и отвариваем в кипящей воде 5 мин. Сливаем воду, даем грибам остыть затем нарезаем тонкими полосками, складываем в жаростойкую форму Чай заливаем горячей водой и даем постоять2-3 мин. Смешиваем чай бульон, соевый соус, кунжутное масло, имбирь и чеснок, соус почти готов Цыпленка разрезаем на 8 кусочков, натираем солью и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до образования золотистой корочки, перекладываем цыпленка в форму к грибам На той же сковороде растапливаем сливочное масло, всыпаем муку, размешивая до образования массы без комочков, вливаем постепенно соус постоянно помешивая, прогреваем пока соус начнет густеть, снимаем с огня, вливаем в форму к цыпленку Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 мин. Вот и все, приятного всем аппетита!

Вам понадобится:
1 кг цыпленок
6 шт. сушеных шитаке
1 пакетик черного чая
1 ст. воды
1 ст. бульона
1 ст. л. муки
50 гр. сливочного масла
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кунжутного масла
растительное масло
соль
по 1/2 ч. л. сушеного имбиря, сушеного чеснока
Пирог "Бабушкина салфетка"Муку отмерить и просеять 2 раза в миску, можно просто перемешать венчиком. Молоко подогреть. В шейкер налить тёплое молоко, добавить 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Вставить пропеллер, закрыть люк. Взбивать по 7 раз (на 8-ой выпускать воздух) до полного растворения. Вылить смесь в муку. Ножом для теста замесить тесто с помощью 3-х видов движений: 1.По кругу (как на оладьи). 2.Как бы режем тесто по 1 см. 3.Заводим нож под тесто и формируем "колобок",подчищаем стенки миски. Тесто готово, если нож чистый и вертикально стоит.Если прилипает значит надо добавить 1-2 ст.ложки муки и 1 ч.л. масла. Примять тесто ко дну миски, почистить от муки ободки чашки. Закрыть крышкой, выдавить воздух. Поставить в воду темп. ок. 60 градусов. Через 13-18 мин. крышка отскочет сама. Обмять тесто, закрыть крышку, выдавить воздух. Снова поставить на 3 мин. Тесто готово. Сначала тесто раскатать в квадрат, выложить начинку и свернуть рулетом. Пустые концы лучше отрезать, так потом внешний вид пирога будет красивее и без пустот. Затем концы рулета соединяем, делаем кольцо, аккуратно защипнув края. Затем берём ножницы, смазываем их раст.маслом и под углом 45 градусов делаем надрез до основания, потом ещё один надрез, чтобы получился как бы лепесток (1см. толщиной). 1 и 2-ой лепесток вывернуть во внешнюю сторону, каждый третий (0,7см.) лепесток повернуть вовнутрь и дотянуть до центральной точки. Продолжаем так до конца. Даём пирогу расстояться минут 10 и подравниваем "носики" лепестков, центр пирога можно урасить половинкой клубнички или персика. Выпекать при 200-220 С. Время выпечки зависит от начинки.

Вам понадобится:
Для теста:
Мука -500 гр.
яйцо- 1 шт.
сахар-2.5-3 ст.л.
соль-0.5 ч.ложки.
дрожжи- 30 гр.
молоко (кефир, вода)-250 мл.
раст.масло-3.ст.л.
Для начинки: 100гр. слив.масла, пачка кокосовой стружки, сахар.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:15 24.03.2017 220z.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Конкуренция  в СМИ

Конкуренция в СМИ


В настоящее время все больше людей начинают использовать ресурсы Интернет для получения свежих и достоверных новостей. Новости в Интернет становятся все популярнее и более мобильными. Новости в сети в...


Доктор Хаус (болезни)

Доктор Хаус (болезни)


House M. D. . Довольно знаменитый телесериал , который никого не оставит после просмотра равнодушным . Этот телесериал реально снят довольно неплохо . Интересно то , что по сути почти весь телесериал ...


Уроки секса. Часть 1

Уроки секса. Часть 1


Я сидела и плакала. Казалось, жизнь кончена. Нас больше нет. Он ушел. Я осталась. Что теперь делать? Где взять силы? Как жить дальше? Столько вопросов и ни на один нет ответа— Перестань! Ты так рыдаеш...


Совместная покупка - это идеальный способ купить оригинальный товар.

Совместная покупка - это идеальный способ куп...


В наше время в Интернете можно найти огромное число магазинов, которые торгуют всяческими товарами, приобретать которые на ныне не только модно и престижно, однако и очень удобно. Потому что, зачастую...


Когда готовить новогодние подарки? Сезон открыт!

Когда готовить новогодние подарки? Сезон откр...


Вот и пришла зима с первыми бодрящими морозцами и витающей в воздухе атмосферой чудесного праздника. Городские улицы украсили елками со сверкающими гирляндами. У кого-то уже горят глаза в предвкушении...


Лучшие автоматы на реальные деньги

Лучшие автоматы на реальные деньги


Многие любители азартных игр предпочитают играть бесплатно. Алгоритм игр в демонстрационном режиме и на деньги совершенно одинаков, а вот психологическая составляющая игры разная. Лучшие автоматы на р...


Популярное

Музыка XIX века: какой она была? Пятый элемент муз

Фильм Люка Бессона «Пятый элемент» помнят все. И что за Элемент — тоже понятно, это Любовь. Саундрек фильма включает музыку итальянского композитора Гаэтано Доницетти. А именно&...

О важности продвижения сайтов в русскоязычном инте

Не имеющий посетителей сайт – зрелище очень печальное. Такого сайта  всё равно, что вовсе не существует. Если вы планируете быть успешным в интернет бизнесе либо  просто заявить о своей фирме максимал...

Рабочие коллективы. Школа злословия или Посудачим

Вы никогда не задумывались над тем, что, стоит двум и более индивидам собраться вместе, в группу по интересам или в рабочий коллектив, как некоторых из них, а если не кривить душой, то большую часть, ...

Стыковка конвейерной ленты

Ленточный конвейерный транспорт занимает ведущее место во многих отраслях народного хозяйства России. Основной и наиболее часто заменяемый элемент конвейера - лента. Именно надежность конвейерной лент...

Фиолетовый цвет в интерьере - хитрости и тонкости

Сегодня даже самые большие скептики согласны с тем, что такие казалось бы косвенные факторы как запахи, звуки и цвета имеют огромное влияние на психику человека и даже на его физическое здоровье. В св...

Экологическое проектирование: типы и особенности

Любое предприятие обязательно не должно нарушать имеющиеся нормы безопасности в экологической сфере. С этой целью необходимо осуществлять работу, которая предусматривает анализ, обоснование, планирова...

Как создать дизайн интерьера квартиры самому: даем

назначая ремонт в квартире или доме, сложно начать работу без проекта. А чтобы сделать великолепный дизайн проект под ключ, необходимы хороший вкус и терпение. Будущее оформление помещения можно н...

Вкусные рецепты: Рассольник, Манный десерт, Рулет

РассольникСварить мясной бульон вместе с перловкой. Морковь потереть, лук нашинковать, огурцы порезать. Обжарить лук, морковь и огурцы, добавить томат и рассол от огурцов и чуть-чуть сахара. Потушить ...

Вкусные рецепты: бисквитный рулет со сметанным кре

бисквитный рулет со сметанным кремомТесто: Яйца взбиваете с сахаром очень тщательно, чтобы сахар растворился полностью а масса увеличилась в 3 раза. Потом добавляем муку и аккуратно все перемешиваем. ...

Готовим шоколад в домашних условиях

Все любят получать подарки, как маленькие детки, так и взрослые. Порой взрослые радуются подаркам даже больше чем дети, особенно мужчины. Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками. Это не ...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.