Вкусные рецепты: Тыквенный суп-пюре, Крем-суп из спаржи от Le Cordon Bleu, Ржаные хлебцы,постные.

Тыквенный суп-пюреОвощи нарезать кубиками и положить в кастрюлю с добавлением оливкового масла(я добавила еще маленький кусочек сливочного масла).Добавить немного воды. Варить на слабом огне до полной готовности овощей. Затем готовый суп довести до однородной массы с помощью блендора. Добавить молоко или сливки до нужной консистенции супа. Посыпать сухариками,тертым сыром(например Пармезаном).Желательно еще посыпать рубленной зеленью. Сухарики: белый хлеб обмазать чесноком,порезать кубиками и обжарить на оливковом масле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вам понадобится:
Небольшой кусочек тыквы
1 картофелина
1 морковь
1 зубчик чеснока
оливковое масло
молоко или сливки
сыр для посыпки
белый хлеб и чеснок для сухариков
Крем-суп из спаржи от Le Cordon BleuСпаржу очистить от тонкой кожицы, отрезать нижние грубые кончики; связать стебли. Опустить связку в кипящую, слегка посоленную воду и варить, время от времени переворачивая, в течение 7 мин. Затем переложить спаржу в миску с ледяной водой. Связать хлопчатобумажной ниткой в пучок (букет гарни) несколько зеленых листьев порея, стебли петрушки, сухого тимьяна и лавровый лист. Белую часть порея нарезать тонкими кольцами. Картофель очистить, крупно нарезать. У спаржи отрезать верхушки и отложить, а стебли нарезать небольшими кусочками. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить, помешивая, порей, 3 мин. Добавить кусочки стеблей спаржи, влить горячий бульон. Довести до кипения. Положить в кастрюлю картофель и букет гарни. Посолить, поперчить и варить 45 мин. Вынуть из кастрюли букет гарни. Суп перелить в блендер и измельчить до состояния пюре. Протереть через сито в чистую кастрюлю. Влить в суп сливки, перемешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать закипеть. Положить в суп отложенные верхушки спаржи. Прогреть все вместе 1–2 мин.

Вам понадобится:
Рецепт крем-супа из спаржи.
250 г белой спаржи
1 стебель лука-порея
5 веточек петрушки
3 веточки тимьяна
1 лавровый лист
40 г сливочного масла
400 мл куриного бульона
1 картофелина
50 мл сливок жирностью 35%
Ржаные хлебцы,постные.В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.Готовое тесто убираем в холодильник на 3-4 часа.Затем раскатываем тонкий пласт(если будет липнуть к скалке,то посыпать мукой),режем тесто на полоскилюбой толщины,противень застилаем бумагой для выпечки,аккуратно выкладываем хлебцы,вилкой делаем наколы по всему хлебцу,посыпаем солью и тмином и в разогретую до 200С духовку на 12-15 минут. Получаются хрустящие,солёненькие хлебцы,и к пиву,и к супчику и просто похрустеть! Идеально в пост.Можно пожеланию и чесночком посыпать.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мука ржаная — 2 стакана(стакан 250г.)
Масло оливковое — 4 столовые ложки
Вода -100 мл.
щепотка соли
щепотка тмина
бумага для выпечки

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:15 24.03.2017 220z.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему нам снятся плохие сны?

Почему нам снятся плохие сны?


Всем снятся плохие сны. Кому-то реже, кому-то чаще. Если вам плохие сны снятся слишком часто, то это можно назвать болезнью. А болезни, как мы знаем, нужно лечить. Причина плохих снов  ...


Icq7. Безбарьерное общение для вас.

Icq7. Безбарьерное общение для вас.


Современный Интернет – это пространство безграничного общения в состоянии действительного времени. Любой человек, который сталкивается с потребностью получения данных, в наши дни зачастую идет собстве...


Канадский интерьер

Канадский интерьер


Говорят, что США — это страна настоящих работяг. Канада разительно отличается от Штатов размеренностью жизни и спокойствием, при этом совершенно не отставая от них по уровню развития. Поэтому если вы...


Публикации тезисов докладов аспирантов и соискателей

Публикации тезисов докладов аспирантов и соис...


Согласно существующему Положению, лица, претендующие на получение ученой степени, обязаны отразить научные результаты своих исследований в публикациях. Автореферат – это творческое произведение ученог...


Как наблюдать солнечное затмение?

Как наблюдать солнечное затмение?


Пожалуй, солнечное затмение — это одно из самых красивых и загадочных явлений природы. Сам факт того, что солнце на несколько мгновений как будто исчезает, а затем появляется вновь, заставл...


Образование в США и Великобритании

Образование в США и Великобритании


Совсем недавно получить образование за рубежом могли позволить себе немногие, поскольку уехать на обучение было практически невозможно. Сегодня обучение за границей – это прежде всего, расширение круг...


Интересное

Нет времени делать диссертацию на самостоятельно?

Процесс написания диссертации на заказ как таковой занимает много времени и денег, и если есть возможность написать что-нибудь поистине свежее - это большой успех, который должен должным образом оплач...

Опалубка для фундамента своими руками

Всем известно о том, что опалубка является ограждающей системой, которая бывает не только временной, но и постоянной. Именно её используют для придания конструкциям из железобетона, монолитного бетона...

Как сберечь свою красоту и привлекательность?

«Здоровье до того перевешивает все остальные блага жизни, что поистине здоровый нищий счастливее больного короля». (А. Шопенгауэр. ) За последние сто лет жизнь женщины изменилась кардиналь...

Будра плющевидная. Какая трава избавит от сорока н

Моей соседке для лечения серьёзной болезни муж из деревни привозит траву от бабушки-целительницы. И часто раздаёт её многим своим родным и знакомым для лечения самых разных заболеваний. И все довольны...

На поле Краснодарского края приземлилось НЛО

На днях в пригороде Краснодара в районе поселка Знаменского на полях появились круги неизвестного происхождения, скорее всего неземного. На это зрелище собрались посмотреть уже больше сотни людей и ...

Яснотка белая: эффективное средство от многих боле

Это растение видели, наверное, все. Яснотка белая (в народе её называют глухой крапивой, кукушкиной крапивой, белой крапивой) растет в городах на газонах, в парках, вдоль заборов и дорог, на опушках и...

Рефератный бизнес: легок ли хлеб автора работ?

Аморален ли рефератный бизнес?К сожалению, у рефератного бизнеса отсутствует положительный образ. Отношение к этому роду деятельности (а стало быть, и к тем, кто ей занимается - самим авторам) явно не...

Вы дружите с крючком? Украшаем дом филейным вязани

Ничто так не украшает дом, как вещи, сделанные своими руками. Красивые вязаные салфетки, скатерти, дорожки придают ему уют. Рукоделие — занятие, безусловно, творческое. Сам процесс вязания...

Как удачно использовать ковры в интерьере

Если раньше ковер использовали как утеплитель для холодного пола и стен, то сегодня – это прекрасный элемент декора. Дизайнеры считают, что ковер вносит изюминку в интерьер комнаты и придает ей законч...

Крупные покупки для новорождённого. Как выбрать?

Без некоторых вещей не обойтись, если вам предстоит стать родителями. И как бы вы ни относились к покупкам (заранее или только после родов), необходимо к ним подготовиться. Можно, конечно, довери...

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.