Оснащение для ресторанов и кафе: что потребуется для открытия заведения?

Если вы решили открыть собственный ресторан или кафе, один из важных шагов – приобретение всего необходимого снаряжения. В сегодняшней статье мы расскажем о том, что потребуется вам обязательно.

Подбирая подходящее оснащение, нужно исходить из назначения заведения. Но будь то бар или пиццерия, вам в любом случае понадобится оборудование на кухню – сначала холодильники, так как этого требуют санитарные нормы.
Для долгосрочного хранения лучше выбирать морозильные шкафы, лари и камеры, а для кратковременной демонстрации роллов, тортов, салатов и другой похожей продукции отлично подойдут холодильные барные или настольные витрины.
Хотите подавать клиентам выпечку или горячее? Тогда второй обязательный пункт в перечне приобретений – тепловая техника. Для печенья и пирожных непременно потребуются большие конвекционные печи с пароувлажнением и подсветкой.
Жарочные шкафы пригодятся для изготовления двух и более блюд одновременно, ведь они имеют несколько секций с теплоизолирующим слоем между ними.
Абсолютно незаменимое оборудование для кафе на кухне профессионала – пароконвектоматы. Они предоставляют возможность жарить и варить, не смешивая запахи.
В вашем заведении есть бар? Тогда не забудьте про соковыжималки и кипятильники. В зависимости от подбора напитков могут также понадобиться, например, кофемашины или миксеры для молочных коктейлей. Необходимо оборудование для ресторанов или собираетесь купить холодильный шкаф? Мы рекомендуем направиться в компанию «Рестоторг» (restotorg. ru).


19:14 23.03.2017

---

Ваше имя (псевдоним):

Проверка на спам:

Введите символы с картинки:

---

Вкусные рецепты: Куриные рулетик...

Куриные рулетики в сюртучках (вариант)Тонко отбить куриные шницеля, посолить, поперчить. На каждый кусочек шницеля положить по кусочку ветчины, раздавлунный чеснок перемешать с мелконарезаной зеленью ...

Джеральд Даррелл: понимают ли жи...

30 января 1995 года, 15 лет назад, остановилось сердце замечательного писателя и зоолога, ученого-натуралиста Джеральда Даррелла. В последние годы своей жизни Джеральд очень сильно страдал из-за ...

Как починить клавиатуру радиотел...

Радиотелефон как электронное устройство состоит из двух функциональный частей: базы и беспроводной трубки. И то, и другое не служит людям вечно. Рано или поздно эффективность работы телефона ухудшает...

Чем хороши фермерские рынки Чика...

С детства любила ходить на базары, барахолки, маленькие мобильные рынки. После строгих рынков Москвы попасть на одесский Привоз еще тех лет, когда вода была мокрой, а трава зеленой! И когда еще в Одес...

Стопроцентное зрение без проблем

Мало кто может поспорить с тем, что человеческий организм – это уникальный, мощный механизм, нацеленный на выживание. Пожалуй, многие наслышаны о том, что у человека в запасе есть неограниченные ресур...

О чем должна знать каждая Света?

Над имятворчеством первых лет советской власти не издевался разве что ленивый. Особенно запоминается всем женское имя Даздраперма, что при расшифровке означает «Да здравствует Первое мая!»...