Вкусные рецепты: дюшбере, кекс с куриной грудкой, кукурузой и маком, Слоёные сырные палочки

дюшбереИз баранины с косточкой и луковицы сварить бульон. Для фарша мякоть баранины дважды прокрутить через мясорубку с луком,чесноком и курдючным салом,добавить яйцо,пряности,посолить и поставить на холод на 15 мин. Из муки,яиц и сыворотки замесить крутое тесто,завернуть его во влажную салфетку и выдержать 20-25 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм. и нарезать квадратиками 3х3 см.На квадратики разложить фарш,защипнуть треугольниками,дать слегка подсохнуть,затем обжарить в масле в течение 3-4 мин. до чуть золотистого цвета.Затем отвариваем дюшбере в подсоленной воде в течение 5-7 мин. В процеженный кипящий бульон положить дюшбере,перец горошком,шафран,довести до кипения,добавить мяту,базилик,перец и соль.Доведя до кипения,погасить огонь и дать настояться 10 мин. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
бульон:
баранина с косточкой гр.
1 крупная луковица
букетик зелени:петрушка,укроп,тархун(эстрагон)
перец черный горошком 5-7 шт.
шафран 1 щепотка
мята и базилик(рейхан зеленый)
перец и соль по вкусу
вода 6-7 стаканов
тесто:
2 ст. муки
2 яйца
0.5 ст.сыворотки(или воды)
1 щепотка соли
фарш:
500 гр.баранины
50 гр. курдючного сала
1 яйцо
1 крупная луковица
5-6 зубков чеснока
мята сушеная 1-2 щепотки
перец и соль по вкусу
для обжаривания 2 ст.л. топленого масла
кекс с куриной грудкой, кукурузой и макоммаргарин размягчить, при комнатной температуре, смешать с яйцами.в муку добавить разрыхлитель. смешать с маргарином и яйцами. куриную грудку разобрать на волокна, резать не надо, а то она потеряется в кексе. я имею ввиду, по вкусу, потеряется. добавить в тесто, туда же кукурузу, мак, соль и перец. тесто получается достаточно крутое.берем селиконовую форму, у меня "сердечко". выкладываем тесто. смазывать ничем не надо. в духовку при 180 градусов, до зарумянивания. как будет готово, остудить и выложить на плоскую тарелку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
маргарин/сл масло 200 гр
яйцо сырое 3 шт
мука 200 гр
разрыхлитель 2 ч ложки
куриная грудка вареная большая 12
кукуруза замороженная 200 гр
мак 2 ст ложки
черный перец по вкусу
соль по вкусу
Слоёные сырные палочкиРассольный сыр поместить в миску и залить кипятком, чтобы вода полностью покрывала кусок. Сыр начнёт плавиться. Оставить. Смешать муку с маслом и перетереть в крошку. Слить воду из сыра. Он станет мягким и тягучим (вместо рассольного сыра можно взять плавленный, но достаточно солёный сыр, его можно не заливать кипятком). Добавить творог и йогурт смешанный с разрыхлителем. Взбить миксером до получения однородной массы. Постепенно добавляя мучную крошку, собрать тесто в мягкий шар.( муки может понадобиться больше или меньше, зависит от муки и густоты творога). Противень застелить пергаментом. Тесто раскатываем до толщины 0,5-0,7 см. Я раскатывала тесто на пергаменте, и потом переносила вместе с ним на противень. Прямо на противне нарезать пласт на продолговатые полоски острым ножом. Именно, ножом, а не колёсиком для фигурной резки, т. к. оно приминает края теста и не даст ему красиво расслоиться при выпекании. Печенье посыпать по вкусу (солью, тмином, сладкой паприкой). Я использовала три варианта посыпки. Выпекать при 200 * до золотистого цвета. Снять печенье с противня вместе с пергаментом и остудить, накрыв полотенцем. Если, в процессе выпечки полоски сомкнулись (они хорошо поднимаются и увеличиваются), то после остывания, они легко разламываются по месту разреза. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
сыр рассольный (брынза УМАЛАТ, сулугуни) 200 г
творог (0% жир.) 100 г
масло сливочное 50 г
сметана (йогурт, кефир) 50 г
мука 300 г
разрыхлитель10 г
03:16 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Игровые автоматы онлайн-казино. Как относятся к ним в северо-восточных штатах?

Игровые автоматы онлайн-казино. Как относятся к ним ...

Ни для кого не является секретом, что американцы любят играть в игровые автоматы, несмотря на то, что в стране довольно давно существует игорное законодательство, запрещающее подобные виды азартных ра...
Виртуальная измена – шалость или беда?

Виртуальная измена – шалость или беда?

Измена измене рознь — скажет кто-то. И окажется неправ. Можно психологизировать понятие греха, но грех грехом и останется. Можно назвать измену легкой забавой, глупым интересом, и неважно, ...
Помощник

Помощник

Помощник. Привет. Меня зовут Настя, мне почти 18 лет, я учусь в универе. Этим летом родители уехали отдохнуть в Испанию, оставив меня на даче за хозяйку. Сессию я сдала без долгов, так что можно был...
Проектирование в Revit

Проектирование в Revit

Одной из лучших на сегодняшний день программ по проектированию и управлению данными о сооружениях, зданиях и т. д на всех этапах строительства является Revit. Данное программное обеспечение основано н...
Что делать, если босс глупее вас?

Что делать, если босс глупее вас?

Умных боссов мало, глупых — много. Это аксиома, которую в нашей стране даже не надо доказывать. С новой работой каждый раз лотерея — «повезёт / не повезёт»? Но что де...
Орелэнерго предлагает комплексную помощь в реализации технологического присоединения к электрическим

Орелэнерго предлагает комплексную помощь в реализаци...

Филиал ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго»  готов взять на себя весь перечень работ, включая подготовку технической и проектной документации, согласование ее в сторонних орга...
Стоит прочесть

Вредны ли контактные линзы?

Полный перечень контактных линз Вредны ли контактные линзы? Контактные линзы изготовлены из разноо...

Зеленушка - Crenilabrus tinea

Зеленушка (губан) - Crenilabrus tinea - очень красивая яркая рыбка семейства губановых, отряда окуне...

50 игр и упражнений с детьми для приятного семейно

1. Для этой увлекательной игры нам понадобятся: большой лист ватмана, карандаши или фломастеры. Вмес...

На поле Краснодарского края приземлилось НЛО

На днях в пригороде Краснодара в районе поселка Знаменского на полях появились круги неизвестного п...

Технологическое оборудование для выпуска стеклопла

Технологическое оборудование для производства стеклопластиковых емкостей пользуется большим спросом ...

Почему Дуровы называли себя «Королями шутов, но не

За годы работы в цирке Владимир и Анатолий Дуровы обрели известность. Династию Дуровых продолжили их...

Образование в США и Великобритании

Совсем недавно получить образование за рубежом могли позволить себе немногие, поскольку уехать на об...

Адмирал А.Г. Головко. Кто командовал Северным флот

«…Если так надо… Что ж, Север так Север…». Так закончился разг...

Психобиокомпьютер: метод Бронникова и сверхсознани

Психобиокомпьютер - это проявление такой материальной субстанции как сверхсознание, в виде отдельной...

На прием к стоматологу. Как настроить ребёнка?

«Сынуле 5 лет. Ужасно боится лечить зубы. Первый раз пошли в зубной кабинет, когда ему было 4,...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.