Вкусные рецепты: Тыквенный суп-пюре, Крем-суп из спаржи от Le Cordon Bleu, Ржаные хлебцы,постные.

Тыквенный суп-пюреОвощи нарезать кубиками и положить в кастрюлю с добавлением оливкового масла(я добавила еще маленький кусочек сливочного масла).Добавить немного воды. Варить на слабом огне до полной готовности овощей. Затем готовый суп довести до однородной массы с помощью блендора. Добавить молоко или сливки до нужной консистенции супа. Посыпать сухариками,тертым сыром(например Пармезаном).Желательно еще посыпать рубленной зеленью. Сухарики: белый хлеб обмазать чесноком,порезать кубиками и обжарить на оливковом масле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вам понадобится:
Небольшой кусочек тыквы
1 картофелина
1 морковь
1 зубчик чеснока
оливковое масло
молоко или сливки
сыр для посыпки
белый хлеб и чеснок для сухариков
Крем-суп из спаржи от Le Cordon BleuСпаржу очистить от тонкой кожицы, отрезать нижние грубые кончики; связать стебли. Опустить связку в кипящую, слегка посоленную воду и варить, время от времени переворачивая, в течение 7 мин. Затем переложить спаржу в миску с ледяной водой. Связать хлопчатобумажной ниткой в пучок (букет гарни) несколько зеленых листьев порея, стебли петрушки, сухого тимьяна и лавровый лист. Белую часть порея нарезать тонкими кольцами. Картофель очистить, крупно нарезать. У спаржи отрезать верхушки и отложить, а стебли нарезать небольшими кусочками. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить, помешивая, порей, 3 мин. Добавить кусочки стеблей спаржи, влить горячий бульон. Довести до кипения. Положить в кастрюлю картофель и букет гарни. Посолить, поперчить и варить 45 мин. Вынуть из кастрюли букет гарни. Суп перелить в блендер и измельчить до состояния пюре. Протереть через сито в чистую кастрюлю. Влить в суп сливки, перемешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать закипеть. Положить в суп отложенные верхушки спаржи. Прогреть все вместе 1–2 мин.

Вам понадобится:
Рецепт крем-супа из спаржи.
250 г белой спаржи
1 стебель лука-порея
5 веточек петрушки
3 веточки тимьяна
1 лавровый лист
40 г сливочного масла
400 мл куриного бульона
1 картофелина
50 мл сливок жирностью 35%
Ржаные хлебцы,постные.В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.Готовое тесто убираем в холодильник на 3-4 часа.Затем раскатываем тонкий пласт(если будет липнуть к скалке,то посыпать мукой),режем тесто на полоскилюбой толщины,противень застилаем бумагой для выпечки,аккуратно выкладываем хлебцы,вилкой делаем наколы по всему хлебцу,посыпаем солью и тмином и в разогретую до 200С духовку на 12-15 минут. Получаются хрустящие,солёненькие хлебцы,и к пиву,и к супчику и просто похрустеть! Идеально в пост.Можно пожеланию и чесночком посыпать.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мука ржаная — 2 стакана(стакан 250г.)
Масло оливковое — 4 столовые ложки
Вода -100 мл.
щепотка соли
щепотка тмина
бумага для выпечки
03:15 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Реалии поддержания чистоты

Реалии поддержания чистоты

О создании чистоты в наших помещениях мы все знаем не понаслышке, и различные варианты мы видели с юных лет повсеместно. Даже в доме, в котором мы выросли, наши родители всегда наводили порядок. Да и ...
Феномен яктации у детей раннего возраста. Норма или повод для беспокойства?

Феномен яктации у детей раннего возраста. Норма или ...

Как только моему Матвею исполнилось 6,5 месяцев, к моему неприятному удивлению, я заметила, что он бессознательно мотает головой вправо-влево! При этом ребенок совершенно не испытывает никакого диско...
В автомобиле

В автомобиле

     Она любила когда я забирал ее с работы и увозил в неизвестном для нее направлении, каждый раз ожидая сюрприза: то ли парк, за городом на прироле, сауна, баня, гостиничный...
Создаём чистоту в любую погоду

Создаём чистоту в любую погоду

Мы все хотим, чтобы в наших помещениях было чисто всегда, невзирая на погоду и время года. И совершенно неважно поэтому, идёт ли дождь, падает ли снег, или сухо на улице. Требование одно: в помещениях...
Продажа кабеля: обзор хорошего производителя

Продажа кабеля: обзор хорошего производителя

Кабельная продукция в настоящее время разнообразна, она используется в различных отраслях деятельности человека: начиная с энергетической промышленности до Интернета. И от ее особенностей зависит рабо...
Познакомлюсь для серьёзных отношений по четвергам

Познакомлюсь для серьёзных отношений по четвергам

Чем занять свободное время, чтобы особо не напрягаться и отдых выдался незабываемым? Четверг для кого-то банный день, а для кого-то время для интимных встреч. Легкомысленные и желающие получить поболь...
Читаемые

Как воспитать счастливых детей?

ОТПУСК. Одной из самых замечательных традиций в некоторых семьях бывает ежегодный семейный отпуск. О...

Великий Устюг: Дед Мороз летом и зимой?

Это реальная история моего общения с Дедом Морозом в разгар лета в Великом Устюге. С некоторых пор з...

О сути киноляпов в фильмах

Сложно сейчас найти человека, который не слышал бы о том, что каждый фильм (особенно если он станови...

деревянные двери

Двери из дерева - это символ безопасности жилья и признак хорошего вкуса его обитателей. Наша специа...

Магнитная краска

Магнитная краска – необычный продукт, который будет творить волшебство в вашем доме. Поверхность, на...

Забота о чистоте на первом месте

Можно отремонтировать помещение по высшему разряду, потратив на это немалые деньги. Можно выгодно об...

Лазерная коррекция зрения

Лазерная коррекция как метод восстановления зрения появился относительно недавно. Эффективна только ...

Компетентность

В нашем беспокойном мире просто необходимо иметь стабильность, чтобы хорошо выживать. А работа – это...

Производство печенья, Оборудование для производств

Производство печенья является сложным процессом и выбору оборудования уделяется особое внимание. В ...

Доза-Агро: особенности производства и применения п

Премикс - однородная смесь биологически активных веществ в наполнителей. Эту смесь применяю при прои...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.