Вкусные рецепты: Тыквенный суп-пюре, Крем-суп из спаржи от Le Cordon Bleu, Ржаные хлебцы,постные.

Тыквенный суп-пюреОвощи нарезать кубиками и положить в кастрюлю с добавлением оливкового масла(я добавила еще маленький кусочек сливочного масла).Добавить немного воды. Варить на слабом огне до полной готовности овощей. Затем готовый суп довести до однородной массы с помощью блендора. Добавить молоко или сливки до нужной консистенции супа. Посыпать сухариками,тертым сыром(например Пармезаном).Желательно еще посыпать рубленной зеленью. Сухарики: белый хлеб обмазать чесноком,порезать кубиками и обжарить на оливковом масле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Вам понадобится:
Небольшой кусочек тыквы
1 картофелина
1 морковь
1 зубчик чеснока
оливковое масло
молоко или сливки
сыр для посыпки
белый хлеб и чеснок для сухариков
Крем-суп из спаржи от Le Cordon BleuСпаржу очистить от тонкой кожицы, отрезать нижние грубые кончики; связать стебли. Опустить связку в кипящую, слегка посоленную воду и варить, время от времени переворачивая, в течение 7 мин. Затем переложить спаржу в миску с ледяной водой. Связать хлопчатобумажной ниткой в пучок (букет гарни) несколько зеленых листьев порея, стебли петрушки, сухого тимьяна и лавровый лист. Белую часть порея нарезать тонкими кольцами. Картофель очистить, крупно нарезать. У спаржи отрезать верхушки и отложить, а стебли нарезать небольшими кусочками. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить, помешивая, порей, 3 мин. Добавить кусочки стеблей спаржи, влить горячий бульон. Довести до кипения. Положить в кастрюлю картофель и букет гарни. Посолить, поперчить и варить 45 мин. Вынуть из кастрюли букет гарни. Суп перелить в блендер и измельчить до состояния пюре. Протереть через сито в чистую кастрюлю. Влить в суп сливки, перемешать. Поставить кастрюлю на сильный огонь, дать закипеть. Положить в суп отложенные верхушки спаржи. Прогреть все вместе 1–2 мин.

Вам понадобится:
Рецепт крем-супа из спаржи.
250 г белой спаржи
1 стебель лука-порея
5 веточек петрушки
3 веточки тимьяна
1 лавровый лист
40 г сливочного масла
400 мл куриного бульона
1 картофелина
50 мл сливок жирностью 35%
Ржаные хлебцы,постные.В муку добавляем соль и масло, разбавляем постепенно необходимым количеством воды, месим до пластичности.Готовое тесто убираем в холодильник на 3-4 часа.Затем раскатываем тонкий пласт(если будет липнуть к скалке,то посыпать мукой),режем тесто на полоскилюбой толщины,противень застилаем бумагой для выпечки,аккуратно выкладываем хлебцы,вилкой делаем наколы по всему хлебцу,посыпаем солью и тмином и в разогретую до 200С духовку на 12-15 минут. Получаются хрустящие,солёненькие хлебцы,и к пиву,и к супчику и просто похрустеть! Идеально в пост.Можно пожеланию и чесночком посыпать.Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Мука ржаная — 2 стакана(стакан 250г.)
Масло оливковое — 4 столовые ложки
Вода -100 мл.
щепотка соли
щепотка тмина
бумага для выпечки
03:15 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Антижучки - защита от скрытого съема информации

Антижучки - защита от скрытого съема информации

Средства борьбы со шпионской техникой доступны всем желающим. Такие приборы делятся на две группы: средства обнаружения прослушки и скрытого видео наблюдения и устройства для защиты от них. В настояще...
Как женщины повлияли на автомобилестроение?

Как женщины повлияли на автомобилестроение?

Весьма распространенное мнение: автомобили были созданы мужчинами и для мужчин. Но, прослеживая историю автомобилестроения, можно утверждать несколько иное: на создание автомобилей женщины оказали огр...
Похвала как метод воспитания, или Кто похвалит меня лучше всех?

Похвала как метод воспитания, или Кто похвалит меня ...

Вопреки мнению о том, что «пинок рождает крылья», гораздо более мощным стимулом для человека разумного в любом возрасте является все же похвала — если, конечно, его не испо...
Как заработать на бесплатном обучении?

Как заработать на бесплатном обучении?

Приняв твердое решение окончательно бросить все свои силы на освоение темы заработка в Интернете, я стал усиленно собирать всю доступную информацию, подписался на десяток всевозможных рассылок, а вчер...
Второе свидание

Второе свидание

На второе наше свидание Виктор сказал прийти мне в ошейнике, вернее ждать его в номере голым только с одетым на шее ошейником. Номер он заказал в другой гостинице, дабы не привлекать к нам особого вни...
Зебрасома парусная желтая (желтый хирург) - Zebrasoma flavescenss

Зебрасома парусная желтая (желтый хирург) - Zebrasom...

Зебрасома парусная желтая (желтый хирург) - Zebrasoma flavescenss Зебрасома парусная желтая (желтый хирург) - Zebrasoma flavescenss также известна, как Yellow sailfin tang - один из видов забавных ры...
Познавательное

Почему не стоит экономить на дизайне интерьера

Поскольку дизайн – это не только деятельность, но и результат этой деятельности, то будем рассматрив...

Что делать, если босс глупее вас?

Умных боссов мало, глупых — много. Это аксиома, которую в нашей стране даже не надо доказ...

Инструкция по открытию интернет магазина

Интернет-магазин в представлении не нуждается, все мы видели их в интернете, самые отчаянные смельча...

Пастернак посевной

Pastinaca sativa L. — Пастернак посевнойОписание. Двухлетнее травянистое растение с веретеновидным м...

Четыре Столпа Судьбы

Тайна Четырех Столпов СудьбыСтоят они, невидимые и неузнанные- там, где четыре раза встречается небо...

Виды дизельного топлива и их характеристики

Большое количество компаний предлагают дизельное топливо оптом с доставкой по оптимальной ...

Изготовление прессформ: типы оформляющих гнезд

Огромное количество используемых сегодня в разных сферах жизни изделий производится из пластмасс. Дл...

Тенерифе: что осталось от исчезнувших гуанчей? Мум

Тенерифе — самый большой остров архипелага Канарских островов. Он сам (благодаря вулкану)...

Кто такой корелла нимфа? Пернатый друг семьи

Впервые я познакомилась с этой чрезвычайно любознательной, подвижной и дружелюбной породой попугаев ...

Пожарная сигнализация: специфика монтажа и функцио

Любой организации и жилому объекту нельзя пренебрегать наличием пожарной сигнализации. Никто не заст...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.