Вкусные рецепты: Печень куриная с вином по-анжуйски, Блины по-французски «Огненные», Халва "Фрут энд Нат"

Печень куриная с вином по-анжуйскиЭто – одно из самых вкусных французских блюд, а готовить его предельно просто. Вылить вино в кастрюлю, на слабом огне уварить до уменьшения объема больше чем вдвое, влить уксус (его, в принципе, можно и не использовать), проварить еще 5-7 мин, добавить мед, перемешать, проварить все еще 2-3 мин, дать соусу немного остыть. Соус должен получиться густым, почти не прозрачным. Очистить грейпфрут, убрать все перегородки и прожилки, разобрав на мякоть, нарезать ее средними кусочками. Выложить печень на сковороду с хорошо разогретым маслом, с каждой стороны обжарить по 2 мин, уложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подается печень куриная с вином по-анжуйски так: выложить на тарелки салатные листья, сверху уложить печень, поперчить и посолить, полить теплым соусом, украсить грейпфрутом.

Вам понадобится:
500 г куриной печени
1 стакан сухого красного вина
1/2 грейпфрута
2 ст. л. оливкового масла
2-3 ч. л. жидкого меда
1 ч. л. бальзамического уксуса
соль, перец
Блины по-французски «Огненные»Соединить 1 ст. л. сахара с мукой, солью, перемешать, сделать в центре углубление, в него вбить яйца, влить стакан молока, добавить растительное масло, вымесить блинное тесто. Влить в тесто оставшееся молоко, взбить. Приготовить блины обычным способом. Сливочное масло и оставшийся сахар растопить на сковороде до карамелизации, затем добавить сок и цедру, проварить 3 мин, влить коньяк и ликер, проварить еще минуту, убрать с плиты. Подавать блины по-французски «Огненные», полив приготовленным соусом. С такими необычными и вкусными блинчиками по-французски масленица станет незабываемой для всех родных и близких, которые соберутся за столом.

Вам понадобится:
150 мл апельсинового сока
125 г сахара
100 г сливочного масла
100 г муки
25 г растительного масла
2 яйца
2 стакан молока
3 ст. л. ликера
2 ст. л. коньяка
1 ст. л. цедры лимона
1 ст. л. цедры апельсина
Халва "Фрут энд Нат"Яблоки вымыть,очистить от кожуры Мелко нарезать В глубокой сковороде растопить сливочное масло,добавить яблоки Обжаривать,постоянно помешивая Добавить воду,убавить огонь до среднего и разваривать до однородности. Подготовить орехи (можно измельчить) и изюм (промыть) Разваренные яблоки пюрировать. Добавить сахар и желатин... перемешать и проварить до первых "плюхов" Добавить орехи,изюм... размешать и опять проварить пару минут до первых "плюхов" Дно глубокой удлиненной формы выложить пергаментом. В форму вылить горячую яблочную массу.Разровнять поверхность. Дать остыть,после убрать в холодильник на ночь. С готовой халвы снять пергамент,порезать на кусочки.П желанию обсыпать корицей,ванилином.

Вам понадобится:
Яблоки 10 средних шт
Сливочное масло 3 ст.л
Вода кипяченая 4 ст.л
Сахар песок 300 гр
Желатин 30 гр
Изюм 1/2 ст
Орехи фундук 1/2 ст
Пергаментная бумага
03:15 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Гомера. Реалии жизни и забавности?

Гомера. Реалии жизни и забавности?

Маленький, с виду очень неуютный остров Гомера. Но сколько тайн, легенд, забавностей, похожих на анекдоты, можно услышать за один раз! Чего стоит, например, факт, что в прошлом году отмечали день рож...
Чем заняться в Далласе? Достопримечательности Аддисона

Чем заняться в Далласе? Достопримечательности Аддисо...

В первой части статьи мы познакомились с историей Аддисона, одного из «районов» Далласа, и его ресторанами. Теперь давайте взглянем на его достопримечательности. Музеи и театры В это...
Подарки женщине против подарка мужчине

Подарки женщине против подарка мужчине

Занималась мониторингом на оценку популярности поисковых запросов в предпраздничный период и обратила внимание на один феномен. Если ищут женщине, то «подарки», а если мужчине - то «подарок». Стало ин...
Кому и зачем понадобился «Киотский протокол»?

Кому и зачем понадобился «Киотский протокол»?

В 1997 г.  был подписан, а в 2005 г.  вступил в силу (после ратификации его Россией) так называемый «Киотский протокол», предусматривающий сокращение и ограничение выбр...
Где духовным покровителем города стал Александр Невский?

Где духовным покровителем города стал Александр Невс...

В каждом уголке нашей огромной страны есть не только свои исторические монументы, знаменитые сооружения, но и просто интересные памятники и необычные места. В родном для меня городе Волгограде к числ...
Инструкция по открытию интернет магазина

Инструкция по открытию интернет магазина

Интернет-магазин в представлении не нуждается, все мы видели их в интернете, самые отчаянные смельчаки, польстившись на низкие цены, даже отваживались что-нибудь там приобрести. Никакой аренды, никаки...
Популярное

Антижучки - защита от скрытого съема информации

Средства борьбы со шпионской техникой доступны всем желающим. Такие приборы делятся на две группы: с...

Сравнение мобильных тарифов Москвы и Питера.

Сидел я как-то, выбирал себе новый тариф у МТС-Москва, и решил зайти, ради интереса, посмотреть, поч...

Можно ли подобрать линзы и не ошибиться: советы лу

А вы знали, что контактные линзы на нашей планете носят свыше 120 миллионов человек? Данный вид прис...

Тыква. Какие тайны есть у «золотого хранилища»?

Толстая тётушка Тыква в китайской народной сказке и добродушный старик кум Тыква из сказки Джанни Ро...

Обучение рисунку и живописи. Особенности националь

     Говоря о произведениях искусства, мы, конечно, подразумеваем творения велик...

Как управлять творческим коллективом?

«Гений — это 1% вдохновения и 99% пота». Томас Эдисон Для любой компании, чьи...

Монтаж извещателей охранной сигнализации

    При этом один извещатель устанавливается выше, а другой ниже петли навески. ...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 19-20 ноября

Очередная осенняя неделя представит нашему придирчивому взору очень интересный и, прямо скажем, прот...

Как феромоны влияют на женский организм

На самом деле большинство из нас либо имеют о феромонах весьма смутное представление, или не знают о...

Экструдированные корма, произведенные на оборудова

Экструзия – уникальная технология обработки корма, после проведения которой повышается питательная ц...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.