Вкусные рецепты: Печень куриная с вином по-анжуйски, Блины по-французски «Огненные», Халва "Фрут энд Нат"

Печень куриная с вином по-анжуйскиЭто – одно из самых вкусных французских блюд, а готовить его предельно просто. Вылить вино в кастрюлю, на слабом огне уварить до уменьшения объема больше чем вдвое, влить уксус (его, в принципе, можно и не использовать), проварить еще 5-7 мин, добавить мед, перемешать, проварить все еще 2-3 мин, дать соусу немного остыть. Соус должен получиться густым, почти не прозрачным. Очистить грейпфрут, убрать все перегородки и прожилки, разобрав на мякоть, нарезать ее средними кусочками. Выложить печень на сковороду с хорошо разогретым маслом, с каждой стороны обжарить по 2 мин, уложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подается печень куриная с вином по-анжуйски так: выложить на тарелки салатные листья, сверху уложить печень, поперчить и посолить, полить теплым соусом, украсить грейпфрутом.

Вам понадобится:
500 г куриной печени
1 стакан сухого красного вина
1/2 грейпфрута
2 ст. л. оливкового масла
2-3 ч. л. жидкого меда
1 ч. л. бальзамического уксуса
соль, перец
Блины по-французски «Огненные»Соединить 1 ст. л. сахара с мукой, солью, перемешать, сделать в центре углубление, в него вбить яйца, влить стакан молока, добавить растительное масло, вымесить блинное тесто. Влить в тесто оставшееся молоко, взбить. Приготовить блины обычным способом. Сливочное масло и оставшийся сахар растопить на сковороде до карамелизации, затем добавить сок и цедру, проварить 3 мин, влить коньяк и ликер, проварить еще минуту, убрать с плиты. Подавать блины по-французски «Огненные», полив приготовленным соусом. С такими необычными и вкусными блинчиками по-французски масленица станет незабываемой для всех родных и близких, которые соберутся за столом.

Вам понадобится:
150 мл апельсинового сока
125 г сахара
100 г сливочного масла
100 г муки
25 г растительного масла
2 яйца
2 стакан молока
3 ст. л. ликера
2 ст. л. коньяка
1 ст. л. цедры лимона
1 ст. л. цедры апельсина
Халва "Фрут энд Нат"Яблоки вымыть,очистить от кожуры Мелко нарезать В глубокой сковороде растопить сливочное масло,добавить яблоки Обжаривать,постоянно помешивая Добавить воду,убавить огонь до среднего и разваривать до однородности. Подготовить орехи (можно измельчить) и изюм (промыть) Разваренные яблоки пюрировать. Добавить сахар и желатин... перемешать и проварить до первых "плюхов" Добавить орехи,изюм... размешать и опять проварить пару минут до первых "плюхов" Дно глубокой удлиненной формы выложить пергаментом. В форму вылить горячую яблочную массу.Разровнять поверхность. Дать остыть,после убрать в холодильник на ночь. С готовой халвы снять пергамент,порезать на кусочки.П желанию обсыпать корицей,ванилином.

Вам понадобится:
Яблоки 10 средних шт
Сливочное масло 3 ст.л
Вода кипяченая 4 ст.л
Сахар песок 300 гр
Желатин 30 гр
Изюм 1/2 ст
Орехи фундук 1/2 ст
Пергаментная бумага
03:15 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Шоколадный "Наполеон", Фаршированная овощами свекла, Морковная "запиханка"

Вкусные рецепты: Шоколадный "Наполеон", Фа...

Шоколадный "Наполеон"Продукты для шоколадного масла и слоеного теста. Растопить шоколад на водяной бане: вскипятить воду в ковшике, снять с огня, установить сверху чистую сухую миску так, чтобы дно по...
Сколько лет столовой салфетке?

Сколько лет столовой салфетке?

По В. Далю, салфетка — плат камчатной или браной ткани для утирки за столом, или малая скатерть, нередко цветная, на чайный столик; ширинка, утиральник, столечник. По Ушакову — п...
Осенний гардероб. Что актуально в этом сезоне?

Осенний гардероб. Что актуально в этом сезоне?

Звонок будильника заставил открыть глаза. Пора вставать и бежать на работу. А за окном так холодно, что совсем не хочется покидать свою теплую кровать. И снова эта извечная проблема: что надеть? Навер...
Искусство Биокаминов: разнообразие для всех

Искусство Биокаминов: разнообразие для всех

Каждый день мы сталкиваемся с новинками для домашнего интерьера . Сегодня мы познакомимся с такой новинкой как Биокамины. Эти изделия всё быстрее входят в домашний обиход и создают неповторимую атмосф...
Как помочь ребенку из альтернативной семьи справиться с возможными психологическими травмами?

Как помочь ребенку из альтернативной семьи справитьс...

Следует сразу оговориться: сам по себе факт, что ребенка воспитывают однополые родители либо родители-одиночки, не является травмирующим. Но то, как ребенок будет справляться с проблемами в будущем, ...
Манекен по вашей фигуре, или Как повторить… себя?

Манекен по вашей фигуре, или Как повторить… себя?

Если вы согласны со мной в том, что ткань, из которой вы шьёте одежду, заслуживает уважения, если вы любите одеваться так, чтобы подчеркнуть себя, а не бренд, если, в конце концов, вы понимаете, что ж...
Читаемые

Рябина - предвестник морозов?

Густые гроздья плодов, под тяжестью которых согнулись ветки, предупреждают нас о суровой зиме. По кр...

Зеленушка - Crenilabrus tinea

Зеленушка (губан) - Crenilabrus tinea - очень красивая яркая рыбка семейства губановых, отряда окуне...

Что за зверь – эстонский кон?

Не конь, а именно кон — без мягкого знака. О чём речь? Лет 45 назад я ездил в Артек от Ка...

История о подарке со смыслом, или Какими бывают гр

Гранаты (кто ж не знает!) бывают разные. В том числе, страшные — лимонка, например&h...

Водоснабжение

Я всегда считал себя индивидом прагматичным, знающим, что и как надо делать. Однако нельзя разбирать...

Видеооператор на Вашем празднике

Каждый праздник хочется запонимать надолго. Как нам нравится показывать красивые яркие фотографии др...

Полноценный сон на ортопедическом матрасе. Матрасы

"Ничего лишнего. Рано ложиться и рано вставать — вот что делает человека здоровым, богатым и умным."...

Finnjet — необычный автомобиль — кораб

На автомобильном шоу Essen Motor Show в Эссене, Германия, среди всех событий мероприятия значительно...

Психобиокомпьютер: метод Бронникова и сверхсознани

Психобиокомпьютер - это проявление такой материальной субстанции как сверхсознание, в виде отдельной...

Вредны ли контактные линзы?

Полный перечень контактных линз Вредны ли контактные линзы? Контактные линзы изготовлены из разноо...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.