Вкусные рецепты: Маффины с черникой и посыпкой "Штрейзель", Десерт"Киндер сюрприз", Хлеб бездрожжевой с отрубями на солодовой закваске.

Маффины с черникой и посыпкой "Штрейзель"Духовку включить на 210 С. Подготовить формочки для маффинов, смазав их слегка растительным маслом. Просеяную муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Отдельно взболтать яйцо с маслом и молоком. Полученую смесь влить в миску с мукой, добавить подготовленную чернику, все перемешать до однородной массы. Разложить тесто в формочки. Сверху посыпать "Штрейзелем". Выпекать до золотистой корочки 20-25 мин. Для посыпки "Штрейзель": масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Оставить для остывания. *Посыпку так же можно приготовить по рецепту:"Штрейзель"посыпка для пирогов, от нашего уважаемого кулинара angelina-z

Вам понадобится:
3 ст. муки
1 ст.л. разрыхлителя
150 гр. сахара
125 гр. сливочного масла или 50 мл. растительного
2 яйца
1 ст. молока
1 ст. свежей или замороженой черники
Для посыпки "Штрейзель":
1 ст. муки грубого помола
4 ст.л. сливочного масла
0,5 ст. сахара
Десерт"Киндер сюрприз"С толстой стороны яйца сделать отверстие и вылить содержимое яйца.Хорошо помыть скорлупу и дать высохнуть!!!!!!!! Растопить шоколад и залить в скорлупу,уложить по 4 орешка в каждое яйцо. Дать застыть.Аккуратно почистить и десерт готов!!!

Вам понадобится:
шоколад белый-100 гр
шоколад черный-50 гр
орешки фундук-12 штук
скорлупа яиц-3 шт
Расчитано на 3 яйца!
Хлеб бездрожжевой с отрубями на солодовой закваске.СОЛОДОВАЯ ЗАКВАСКА: Солод, муку, сахар и воду - все тщательно взбить до однородного состояния ( воды брать столько, чтобы получилась закваска, как не густая сметана!) Выложить в емкость, накрыть неплотно!!! и поставить бродить в теплое место на сутки-двое, пока не появятся пузырьки на поверхности. Перелить в емкость, закрыть и убрать в холодильник. Этого к-ва Вам хватит на 4-5 раз. Если у Вас по истечение указанного время не начнется брожение, добавьте еще несколько стол.ложек сахара и небольшое к-во воды. ЗАМЕС ТЕСТА. Смолоть 300г. зерна. Получившуюся муку грубого помола переложить в миксерную чашу, добавить все оставшиеся указанные ингредиенты (кроме семечек, грец.орехов и сухофруктов - их добавить в конце) и хорошенько замесить. Тесто получится как густая сметана. Емкость для хлеба слегка смазать подсолнечным маслом и вылить тесто. Поставить в теплое место на 8-12 часов, накрыть пленкой. Перед выпеканием снять пленку (тесто не гасить, как в дрожжевом), посыпать кунжутом, семечками. Выпекать минут 40-50 при темп. 200 градусов. Вынуть из духовки, сбрызнуть водой, накрыть хлоп.полотенцем и дать остыть.

Вам понадобится:
ДЛЯ СОЛОДОВОЙ ЗАКВАСКИ
200 г. солода
130 г. муки высшего сорта
60-70 г. сахара или 40 г. меда
вода
ДЛЯ ТЕСТА
300 г. зерна(пшеница, рожь, кукуруза, овес - кому что нравится) у меня - рожь.
300 г. муки ( у кого есть, можно часть заменить отрубями)
140 г. солодовой закваски
2 ч.л. морской (можно обычной) соли
3 ч.л. сахара
г. жидкости (100 мл.молока+тепл.вода или сыворотка, можно только воду)
20 г. подсолнечного масла
1 ч.л. тмина
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. кориандра
0,25 ч.л.сухого имбиря
Можно просто сбор итальянских трав
По желанию и вкусу: семечки подсолнечные, тыквенные, орехи, кунжут, сухофрукты ( у меня 3 кураги, 3 чернослива, 3 финика мелко порезанные)
03:15 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Беник Мишиев - Гениальный пианист

Беник Мишиев - Гениальный пианист

За всю историю джаза, сольное фортепиано знает немало корифеев: Кейт Джарретт, Мишель Петруччиани, Хэрби Хэнкок и многие другие пианисты, которые стали легендами. Сегодня речь пойдет о пианисте, котор...
Какие лекарственные растения следует заготавливать в июне?

Какие лекарственные растения следует заготавливать в...

В июне начинается активный сбор лекарственных дикорастущих растений, позволяющий запасти экологически чистое природное сырье для приготовления целебных сборов, домашних косметических средств и ароматн...
Дизайн сайтов - быстро и недорого

Дизайн сайтов - быстро и недорого

С однозначной ответственностью возможно заявить, что независимо от вида жизнедеятельности веб-узла, в том числе соответствующей формы его собственности, дизайн страниц веб узла в обязательном порядке ...
Вкусные рецепты: Куриная грудка с соусом из манго и яблок, торт,,ШАХМАТНЫЙ, Салат "Министерский"

Вкусные рецепты: Куриная грудка с соусом из манго и ...

Куриная грудка с соусом из манго и яблокКуриную грудку моем,обсушиваем,слегка отбиваем. В миску насыпаем специи,солим,добавляем вино,оливковое масло,перемешиваем и кладем в получившуюся смесь куриную ...
«Высоцкий. Спасибо, что живой». Нужно ли нам такое кино? Личное мнение современника событий

«Высоцкий. Спасибо, что живой». Нужно ли нам такое к...

Я очень отчетливо помню этот день 25 июля 1980 года. Моему сыну, Валерке, исполнилось 3 года. Я поступил в Харьковский юридический. На заочный, разумеется. Вовсю гремела летняя Олимпиада в Москве...
Статический сайт или динамический

Статический сайт или динамический

Есть много статических веб-сайтов в Интернете, вы не всегда можете сразу же узнать является ли сайт статическим, однако вероятность того что сайт является статическим возрастает если сайт просто предо...
Популярное

Вредны ли контактные линзы?

Полный перечень контактных линз Вредны ли контактные линзы? Контактные линзы изготовлены из разноо...

Как создавалась песня «The End»? Ко дню рождения Д

В рок-музыке всегда было много языческого, точнее — шаманского. Гипнотизирующие риффы, гр...

Орелэнерго предлагает комплексную помощь в реализа

Филиал ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго»  готов взять на себя весь переч...

Карп КОИ вуалевый (снежинка)

Карп кои вуалевый снежинка (Cyprinus carpio albino или Koi Carp) - это одна из самых редчайших цвето...

Выбираем офисные кресла

Эффективность работы любого сотрудника компании зависит не только от наличия необходимого оборудован...

Как устроить полив цветов в ваше отсутствие?

Вы хотите в отпуск? А сможете найти человека, который в ваше отсутствие будет приходить в квартиру и...

Адмирал А.Г. Головко. Кто командовал Северным флот

«…Если так надо… Что ж, Север так Север…». Так закончился разг...

Лечение гемангиомы у новорожденных

Радость рождения малыша, к сожалению, порой омрачается некоторыми заболеваниями. И появившееся на ко...

Классическая парадная

Все мы слышали такое распространенное слово"парадная", однако с трактовкой его значения ча...

400 человек приняли убойную дозу гомеопатии, чтобы

Все вместе они одновременно выпили чудовищное количество гомеопатических "шариков", - сооб...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный перечень познавательных и отличных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти подходящую информацию стало легко.

Мы собрали для вас информативные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск требуемой информации будет занимать у вас секунды.